안녕하세요.hayoon's dad입니다.이제 날씨가 점점 고온 다습한 여름철 계절이 다가오고 있네요. 저도 한 아이의 아빠로서 식자재 관리를 다른 계절 환경보다 신경 쓸려고 노력 중입니다.  해서 오늘은 식중독을 예방하고 증상을 줄이기 위해 몇 가지 유용한 정보를 알려드리겠습니다.   식중독은 음식을 섭취했을 때 소화기가 감염되어 설사, 구토 등의 증상이 나타나는 질환입니다. 식중독의 증상은 다양할 수 있지만 종종 다음과 같은 증상이 나타납니다구토형 증상:음식을 섭취한 후 몇 시간 (2~12시간) 이내에 구토가 시작됩니다.메스꺼움과 함께 발생할 수 있습니다.설사형 증상:잠복기는 보통 24~72시간이며, 그 후에 설사가 발생합니다.복통, 발열, 두통, 피로감 등이 동반될 수 있습니다.식중독의 원인은 박테리..